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使用无烟烧烤车有哪些好处

无烟烧烤车作为一种新型的烧烤车，电烤无烟炉专卖，在上市之后得到很多烧烤从业者的热捧，因为大家应该都知道，传统的烧烤车由于油烟过大，对于长期从事烧烤工作的人员身体会造成相当大的伤害，烧烤者吸入过多的油烟，比长期吸烟造成的危害更加严重。而无烟烧烤车恰恰很好的解决了这个问题。

使用无烟烧烤车有哪些好处

首先，无烟烧烤车的造型新颖美观，使用方便，环保卫生，可适用于烧烤，干锅，锅仔等食品烤制处，是烧烤，风味美食，快餐等地方的厨具选择。

组合腌料配方及相关菜例：ABCDEF料粉巧搭

假日烤吧的烧烤品种有一百多种，腌肉料却只有六种。任何一种腌料都可以腌制一类食材，几种腌料的任意组合还可以开发出意想不到的烤肉味道。

A料:排骨香精、盐、味精各12克，益鲜素5克，砂糖8克，嫩肉粉10克，电烤无烟炉厂家***， 沙姜粉、***麦芽酚2克。适用小海鲜类。

B料：肉宝王9克、八角粉6克、陈皮粉8克，砂糖、辣椒粉、茴香粉各5克，盐、味精、蒜香粉、五香粉各10克，电烤无烟炉公司，芝麻4克。适用禽类，如鸡肉。

串烤麻辣鸡脆骨 主料:鸡脆骨400克。

辅料:生菜叶160克，专用竹签适量。

调味料:香葱6克、生姜5克、料酒5克、酱油8克、精盐3克左右、味精1克、花椒粉3克、辣椒粉4克、胡椒粉2克，孜然粉、色拉油各适量。 制作方法:

将鸡脆骨清洗干净，电烤无烟炉，沥干水份后切成条状，装入盆中备用。 将生菜叶洗净，沥干水份，备用。将香葱洗切成葱花；生姜去皮洗净切成片备用。再将鸡脆骨内加入生姜片、适量料酒、酱油、精盐、味精、花椒粉、辣椒粉及胡椒粉拌匀，腌制入味备用。然后将木炭炉火烧着，预热好备用。再将腌好的鸡脆骨用泡过水的竹签穿成串，入预热好的烤炉内翻烤至水份收干。随后再取出，刷上油，入炉内烤至色呈金黄后，在取出刷油、撒上些孜然粉，继续入炉烤制熟透且入味。***后将烤好的鸡脆声丹取出，摆入垫有生菜 叶的盘中，撒上葱花即成。