氨水是氨溶于水得到的水溶液，分子式为NH3.H2O及NH4OH，氨水(AQUA AMMONIAE) 为一无色透明的液体,具有特殊的强烈刺激性臭味,正因为它具有局部强烈兴奋的作 用,因此将特定浓度的氨水,直接接触皮肤会使皮肤变红,并有灼热感,因此小心.
氨气是化肥工业的中坚产品，易溶于水而生成氨水，呈碱性。由于氨水可以作为肥料直接施于农田，所以在农村使用很普遍。
商丘氨水
氨水（Ammonium Hydroxide; Ammonia Water）又称氢氧化铵、阿摩尼亚水，是氨气的水溶液，无色透明且具有刺激性气味。易挥发，具有部分碱的通性，由氨气通入水中制得，主要用作化肥。
农业上经稀释后可用作化肥。无机工业用于制选各种铁盐。毛纺、丝绸、印染等工业用于洗涤羊毛、呢绒、坯布，溶解和调整酸碱度，并作为助染剂等。有机工业用作胺化剂，生产热固性酚醛树脂的催化剂。药上用稀氨水对呼吸和循环起反射性刺激，治***和昏厥，并作皮肤刺激药和消毒。也用作洗涤剂、中和剂、碱浸出剂。氨水是实验室重要的***，主要用法见“主要性质”一段。
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因为氨水的浓度太大了，如果同等浓度的氨水(氨气的水溶液)和氧气的水溶液相比，氨水的挥发速度要比氧慢很多，因为氨和水之间的氢健作用比较强。所以，氨水挥发速度太快的根本原因是氨水的浓度，而不是氨的性质。也就是说想挥发的更快，就要改变氨水的浓度。
氨水是混合物，一水合氨是纯净物。
氨水的成分有：水分子 氨气分子 一水合氨分子 铵根离子 氢氧根离子 氢离子，溶质是一水合氨分子，但是在计算氨气溶于水的浓度时，溶质按反应前氨气的量计算。加热变成气体的速度快一点，氨水室温下也会挥发
NH3 H2O———（加热）NH3（上升） H2O
