冰淇淋加盟-多喜爱冰淇淋加盟-客道宝智能科技(优质商家)

冰淇淋大致分为两种

　　　　一种是软冰淇淋， 二是硬冰淇淋

　　　　软冰淇淋如KFC或者MCD的甜筒，做这个冰淇淋需要一台软冰淇淋机.同时可以生产两种单纯口味 一种混合口味.机器一般是按产量和压缩机等性能不同价格有所差异．一般国产软冰淇淋机的价格在6000-15000之间不等，进口(如KFC用的)的冰淇淋机一般的的小店就不用考虑了．没有必要***那么钱设备上，除非你开的很大而且很有钱，目前KFC，DQ，MCD等用的都是泰勒的机器，价格在10-20万左右.便宜的进口机器也要4-5万.国产冰淇淋机推荐使用东贝的，东贝集团下属的东贝制冷企业本身是生产制冷压缩机的，因此在冰淇淋机/冷饮机方面有着优势.而一般的小厂家都没有能力自己生产压缩机[买别的厂家的压缩机然后组装贴牌再出售]机器无论是品质还是稳定性都得不到很好得保障.购买机器大家都看重***服务.东贝的冰淇淋机不管是再哪里买的，厂家均能提供及时满意的***服务.还有24小时的800免费服务***，随时解决客户所遇到的问题，这是一般得小厂家所无法做到的，相信很多有过应验的朋友会有所体会．

　　　　 软冰淇淋只需要一台软冰淇淋机加上冰淇淋粉或者奶浆就可以了

　　　　硬冰淇淋这里特指冰淇淋店里自制的冰淇淋.

　　　　讲硬冰淇淋前先说一下花式冰淇淋，很多不了解的朋友会有误解，也有很多朋友问过我这样的问题，那些花式冰淇淋到底是用什么机器做出来的，你们卖的机器能做出那种漂亮的花式来吗?

　　　　这是一个很简单的问题，我们在外面的很多冰淇淋店包括网上的图片中看见很漂亮的那种冰淇淋不是用机器做做出来，当然冰淇淋本身是冰淇淋机做的.而那些各式各样的花式和造型是用各种新鲜水果，淋酱，小点，巧克力针，饼干，罐头，冰淇淋加盟排行，奶油，巧克力装饰等这些东西搭配组合而成，所以说硬冰淇淋不等同于花式冰淇淋，但是绝大多数花式冰淇淋里面用的冰淇淋都是硬冰淇淋，也有部分产品用的是软冰淇淋．

　　　　制作硬冰淇淋需要一台硬冰淇淋机以及相应的制作配方里面所需要的辅助材料，比如说朗姆酒，杏仁，水果，蔬菜，果醋等.同时要卖硬冰淇淋的话，还需要一台硬冰淇淋展示柜，这样的话你的各种口味的冰淇淋都可以放在柜子里让顾客挑选，硬冰淇淋机和展示柜的价格在２.５万左右.

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-导读- 经过数据的分析，我们发现地段对冰淇淋店的成功几乎是直接决定的因素。通过本文，你也能够很快了解到其中的奥秘。

冰淇淋店，一个男女老幼皆爱的零售品类，由于辐射客群非常广泛，有比较大的开店空间。日常生活中可以几乎在下面的这些场所见到各类冰淇淋店：

1、商业步行街：入口、出口、步行街内各类位置。

2、购物中心／百货／超市：购物中心每层的休息区可以做，大型购物中心甚至每层不止能做一个；百货店类似购物中心，各层均可设置，小姑娘冰淇淋加盟，超市往往在收银线外动线汇集处。

3、旅游区：包括历史主题、文化风情主题、儿童主题等等

更多的就不一一列举了，这么多地方可以开设冰淇淋店说明这种业态工程条件简单、面积灵活、证照手续也非常容易办理。对于这些门槛都很低的商业业态来说，往往也意味着着后续激烈的竞争，在实际的商业工作中，我们看到大品牌发展速度不快，小品牌到处都是就是激烈竞争的反映，但是这些店真的生意都不错？还是很多在苦撑？

经过数据的分析，我们发现地段对冰淇淋店的成功几乎是直接决定的因素。通过下面的图表展示，你也能够很快了解到其中的奥秘。下面的数据均以北京为例。

数据显示：各个品类门店（不仅仅是冰淇淋店）几乎均匀的分布在北京各个地方，只要有人的地方都有店，甚至可以说只要能开店的地方都有店（这和媒体报道的实体大规模倒闭完全不一样，但这确实是事实）：

但真正在商业热力区域的店不多，下图是商业热力区域，与上图结合起来，确实有很多店没有在商业热力区域内。

下面的数据显示了我们此次***关注的冰淇淋品类，以哈根达斯和大众化的DQ作为样本：

相比所有冰淇淋的所有门店分布（与上面各个品类门店分布规律类似），选取的这两家品牌门店选址都是有侧重的，而这两个品牌本身就是冰淇淋品类中的佼佼者，与随意开店相比，有***的选址开店本身也是两个品牌的核心竞争力。这也是为什么选取两个品牌作为样本。

上面的数据还告诉我们另外的信息，那就是首先要对冰淇淋有一个***，比如哈根达斯分布规律是这样的：

门店集中在北京有较高消费力的地方，而DQ的产品***则相对大众化，反映出的开店选址结果就和哈根达斯有比较大的区别：

从数据中可以看出，分布较为均匀。

虽然两个品牌已经比冰淇淋品类更懂得开店，两个品牌的分布已经对冰淇淋开店有所参考，但我们还想知道，这两个品牌中好店在哪里？有什么特征？

经过我们的计算（的确是一个非常艰辛的过程），给出下面的结论作为参考：

哈根达斯好店：

具体到每家店的分析，我们总结出这样的规律：哈根达斯并不商务，在那些低调、年轻而富有活力、社区型的商业表现更佳！结合开篇所述，由于产品市场较大，因此其它品牌也可以在这些地方布局。

再来看看DQ：

经过对每个好店的分析总结，我们认为大众化的冰淇淋店，更没有商务的特色，对普通消费力的社区也能够接受，但客群更显年轻化。

以上是商圈层面的总结，具体到店址上，那和依靠客流的商业类似，一层转角大广告位等等，相对容易判断，这里就不具体深入。

开冰淇淋店的流程：

如何开冰淇淋店 - taylorfood - 冰饮美谈

一个阶段是准备工作，冰淇淋加盟，首先需要对市场的了解，产品的认识，商圈消费群体。同业竞争，对自己的人力、财力、时间做一个整体的评估。开店的规模和形态，产品的特色***以及价格的策略。品牌的考察，供应商的来源，资金准备等。

　　第二个阶段是执行过程。办理或注册公司或商铺或加盟手续，完成冰淇淋店所有的吧台的部分、座位、以及生产设备，操作的流程，选定所有的设备，确定水、电、动力及采购，监工到所有的完工。

　　第三个阶段从开幕开始到一个月的营业阶段。开幕当天的活动，需要注意客户的反应跟当初开店理想的有没有差距。

注册公司或商铺或加盟：

对市场或消费群体有深刻的了解后，注册一个有代表性的公司名称，多喜爱冰淇淋加盟，有一个独特的LOGO，并做好市场***。

　　在选择一个冰淇淋加盟的时候，我们必须寻找一个有多年经验的加盟店来加盟，即要做好前期考察的工作，选择自己周变朋友喜欢的品牌，甚至自己也吃过的品牌。

器械采购：

　　软式冰淇淋机、硬式冰淇淋机，刨冰机、制冰机、冰沙机、雪柜等相关的冰品设备可以通过市场了解分析总结自己认可的品牌，并根据自己的人力财力，选择国产或进品设备，然后货比三家，都可以买到价廉物美实用的设备。

开业成本：

　　开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多，面积从10平米到80平都可以，规模与档次不同，所需要的资金也有很大的差异，中档店、微型店和路边店差距非常巨大。

如何选址：

　　冰品店适合开的地方：学校附近、步行街、商业区、百货公司、专柜等都是很好的选择，为了避免***竞争，在周围500米距离之内不要有类似的冰品店。这是比较好的选择的要求。

如何作好卫生：

　　冰品***怕的就是卫生上的工作，冰品含有很高的牛奶含量，牛奶这个产品很容易引来繁殖，所以做好卫生工作是特别重要的。跟冰淇淋接触的器皿或者冰淇淋勺都必须勤加清洁，以及店里面的清洁卫生都必须时时的注意。

　　冰淇淋的温度必须达到零下22度，更必须时时注意冰淇淋柜的电源是否到位。

　　关于冰淇淋柜温度上升以后，会影响整个冰淇淋的卫生程度。因为冰淇淋是牛奶跟水果的一个制品，很容易繁殖，所以必须特别的注意卫生的工作。