芜湖毅丰达食堂承包公司万康餐饮为了提高职员在餐饮方面的服务能力和水平，采纳了顾客对于服务水平的***化和日常化的意见，对我们的员工进行了日常的培训。我们的培训项目包括：关于食材供应商对于食品的安全隐患意识、食堂员工的日常操作和关注食品的卫生意识，我们还特别要求负责健康搭配膳食的营养师掌握系统的操作方面和营养搭配食品的知识、在工作间内如何操作加工的规则以及食堂管理方面的规范和要求。
食堂承包公司的管理制度：(一)食堂管理员职责：1、负责采购物品的鉴定、验收和监督管理。2、负责建立食堂物品台帐，对物品使用全过程进行动态监督管理。3、负责炊事员的日常工作安排和事务管理。4、在特殊情况下，食堂需要帮助料理厨务时，负责***帮厨人员。5、与炊事员共同拟定每周食谱。(二)炊事员职责：1、负责日常饮食的采购和加工，与管理员共同拟定每周食谱。2、牢固树立全心全意为职工服务的思想，学习研究营养学，不断改进炊事技术，芜湖食堂外包，不断提高服务质量，搞好职工用餐服务。3、做好厨房厨具的维护***工作，保证正常使用。4、搞好个人卫生、食堂卫生，保持环境整洁。5、下班前要对食堂的水、电、气、门窗等进行安全检查，严防安全事故发生。
芜湖毅丰达食堂承包有哪些服务优势：1、很注重营养搭配，做到肉食与蔬菜类食品、豆类、菌类、瓜果类、副食类、薯类等合理调配。蔬菜中的比例也是按照绿色类占三分之二，其他色占三分之一，***食堂外包，保证蔬菜的供应和搭配。2、在主食方面也尽量调配豆类、杂粮五谷、粗粮、细粮，***食堂外包，也很注重粗细粮搭配。除了这些以外，为了满足不同群体的口味，还会搭配一些面食。3、十分将就膳食平衡，每周的营养元素都是合理分配的，以满足职工身体健康需求，毅丰达餐饮的准则就是“养分、清洁、科学、合理”。
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