火锅材料直营-鸡西火锅-顺天意食品(查看)

金针菇炒肥牛片做法：肥牛片从冰箱取出放室温化冻变软，用清水冲散。金针菇切去根部。洗净切断。青椒切丝。芦笋切段，坐锅烧开水，水开后加少许油和盐，芦笋放入焯熟，铺在盘底。另一锅烧油，爆香葱姜蒜，下肥牛片炒散。下青椒丝炒几下再下金针菇。加盐、蒸鱼豉油、葱。迅速炒匀后出锅，盛放在刚才焯熟的芦笋段上。

肥牛土豆片做法：土豆去皮切片，葱姜蒜切好，肥牛卷备好。锅烧热，倒入少量食用油，放葱姜蒜。放入肥牛卷翻炒。炒到这个状态，一小点盐，一点料酒。倒入土豆片，继续中火翻炒，放蚝油生抽。倒入适量开水，小火盖上锅盖焖上几分钟，火锅材料直营，放一点葱花，放一点点糖，尝一下盐味，打开锅盖，大火翻炒几下收汁，出锅。

***称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，鸡西火锅，吃牛肉都有助于改善症状。***认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。牛肉的蛋白质中有一种叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被称作肌肉燃料之源，吸收后能在***内迅速转化为能量，增强肌力，并能增长肌肉，凸显肉块。因此，进行训练的运动员，特别是健美运动员，火锅材料哪家好，以及从事强体力劳动的人，宜吃牛肉。肌氨酸还能提供脑细胞活动需要的能量，有利于大脑发挥功能，所以，学生在考试前吃牛肉，有可能取得“临时提高智力”的效果。

论在家能***快捷烹制的肉类，肥牛能骄傲地名列前茅，削得薄可透光的肥牛肉，一般都是直接购买现成的，回家进行烹调，也是一灼即熟，又快又利落。芝麻酱金针菇，金针菇和肥牛只要烫熟了就可以，讲究点可以将肥牛片卷在金针菇上将蒜蓉细细地剁成末用麻酱一拌，火锅材料专卖，滴上几滴辣椒油，不用开锅就能吃得讲究。金针菇入沸水锅煮3分钟，捞出待用；肥牛片入锅烫10秒左右，捞起。把两种食材放入碗里码放整齐。往芝麻酱中放入剁好的蒜泥、2勺酱油、少许香油；将芝麻酱淋在肥牛金针菇上，再浇一圈辣椒油，撒上葱末就完成了。