水果皮营养
在城市,很多家庭其实并不知道各种食材的特性,常因习惯或不知道怎么吃有什么用而丢弃那些看起来不够美丽的食材,其中包括有很多蔬菜的叶子,茎,以及各类蔬菜水果的皮等等。其实,我们都知道,蔬菜水果成长,万物皆有其自然规律和道理,那些被削下来的皮、选出来丢弃的叶子、根与茎等都有很多独特的营养。
别急著丢皮,拒氧化好法宝。
一般家庭做菜,常会削掉蔬果的外皮,如萝卜、牛蒡,苹果或番茄等。但植物的外皮***接近太阳,合成抗紫外线物质的能力高,通常也是拒氧化能力很强的部份,只要清洗干净,应尽量利用。





水果何时吃
春夏是新鲜的水果大量应市的季节。水果含有***必需的多种***、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口,并能促进身体健康,进而达到防治***,***美容的效果,是***受现代人欢迎的天然健康食品。
但吃水果的时间要正确, 新鲜水果的食用时段是上午。
同样是吃水果,选择上午吃水果,对***具***,更能发挥营养价值,产生有利***健康的物质。这是因为,春美桃采摘,***经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午工作或学习活动的营养所需。
但瓜果均有一个寒凉的特性
在英国有这么一种说法,即“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”
清洗苹果
洗切水果的方法与蔬菜 大致相同,也是要在洗切的过程中尽量保存水果中的***。
由于水果的表皮上,除了残留的药外,还含有防霉剂、保色蜡质、以及催熟调整剂等对******的物质,所以进食前,必须确保清洗干净才可。大部分的水果都有一层果皮包?着,如橙、柠檬、柚、香蕉、荔枝等,进食时只需将外皮去掉,便可安全食用。但部分水果,如苹果、梨、草莓、葡萄等连皮食用的水果,就必须清洗干净才可。有效的清洗方法如下:
有些水果上面含有一层蜡,要怎么才能去掉呢?
健康之道要从小事做起,水 果上的脏东西,残留的药有时是看不到的,但是在清洗时千万不能掉以轻心,也不要因为麻烦而大意轻视。水果上的赃物进入身体并会在体内慢慢积累,从而导致身体出现毛病,当然在小编看来,这些都是没有必要发生的,只要平时注意干净清洗水果就可以了。
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