海红果酒厂分享品酒步骤 Sight(视觉)：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的 酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察海红果酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。海红果酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，***后呈红褐色。
海红果酒生产厂家---内蒙古蒙特农牧业发展有限公司分享：醒酒由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有 单宁酸(Tannic Acid)的成分，单宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化好的方式是开瓶后第1次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至***后才饮用，就能很清楚的感觉出来。
过去，在准旗人的印象中，海红果就是用来吃的，冬天吃上几个带着冰碴的冻海红，格外舒服。现如今，随着准格尔经济开发区农副产品深加工产业的不断发展壮大，曾经烂在地里没人收的海红果不仅被制成了饮料，更是酿造出了白兰地、XO等“洋”酒。
“现在产品已经出来的有海红宴，海红白，海红白兰地，这些已经全部装瓶，马上就要罐装的产品是海红XO，海红果红酒，这些产品都要在春节前和广大消费者见面。”内蒙古蒙特农牧业发展有限公司总经理王丽华介绍说。
