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食品生产车间的温湿度控制控制生产车间的温度和湿度，温度在24度以下，湿度在55％以下，因为过高的温湿度会促进霉菌的生长。
必要时应装设有效的换气设施，10万级净化车间装修施工，班中每2小时用风机及时将含有大量水分的空气排出车间，食品厂车间隔断施工哪家好，以防止室内温度过高、蒸汽凝结或异味等发生。
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洁净空气等级（ISO分级标准）食品工业分级标准灌装间ISO等级 4级
内包材贮存室ISO等级 5级
人员净化室ISO等级 7级
地面、墙壁地面：应有1%—2%的排水坡度。
墙壁：相对湿度超过80%的洁净区，食品厂车间隔断施工，墙壁应使用抗1菌防霉涂料，抗1菌防霉涂料应符合《HG/T 3950》。涂料中的***物质限量应符合《GB 18582室内装饰装修材料内墙涂料中***物质的限量》的规定。
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洁净室系统在食品工厂内的加热后放冷至包装阶段，为***需防止外部浮游菌***和落菌的污染，设置洁净室，利用空气导入设施，将可达到空气洁净化， 减少污染的目的。
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