企业资质

南京品腐记餐饮管理有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:
所在地区:江苏 南京
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公司官网:www.tofudynasty.com
企业地址:
企业概况

豆腐王朝是南京品腐记餐饮管理有限公司旗下的本土原创餐饮品牌,于2014年始创,创建初期是一家主要从事臭豆腐等豆制品生产加工及零售的小店铺,店址选在位于南京新街口。地理位置优越,商业环境得天独厚。豆腐王朝创建初期定立的品牌宗旨是“诚信为本、顾客至上、发扬文化”,一方面致力于继承并发扬传统豆腐文化,另一......

炸臭豆腐小吃-臭豆腐-南京品腐记餐饮管理

产品编号:361878345                    更新时间:2019-01-26
价格: 来电议定

南京品腐记餐饮管理有限公司

  • 主营业务:为餐饮企业提供管理服务;预包装食品销售(须取得许可或批准后方...
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产品详情








赤豆小丸子桂花香馅裹红豆,糯米如珠作珍馐。臭豆腐

豆腐王朝,是一家主要从事臭豆腐等豆制品的小吃品牌店,主要体现豆制品绿色健康文化,特色豆腐小吃,产品均采用严格检验的的原材料,臭豆腐,以及特殊秘方配制,符合当代年轻人对产品品质化的需求。

赤豆小丸子 桂花香馅裹红豆,糯米如珠作珍馐。

软软糯糯超级弹牙的元宵和充斥在齿尖的红豆沙,若是再放上一点点桂花,炸臭豆腐小吃,别提多美味了。很多地方做赤豆元宵会加藕粉,然而藕粉的黏滑与芋苗的爽口是更合适的搭配,而水淀粉的质地却是与元宵的软糯更贴切的组合。



这天小编接到群众“举报”

说温州龙港镇新开了一家店臭!不!可!闻!但却有好多人排队?!


经过了解

这家位于苍南县龙港镇站前街130号-4的小店

原来是来自南京的品牌

名叫豆腐王朝,虽然主打臭豆腐

但是产品线可谓是很丰富

臭豆腐看起来精致可口

豆花也是晶莹剔透

炸鸡爪看起来更是有食欲耶


于是

本着服务人民的原则

我们把店里的特色都点了一遍


那么这家豆腐店跟别家有何区别呢?

从第壹步的制作方法就和所有的街头臭豆腐区别了开来,制作好的黑漆漆的臭豆腐块丢进面包糠中翻滚跳跃,待每一只都裹满了面包糠,才准备下油锅。

下油锅之后,要恒温炸制三分钟,油温的固定可以保证豆腐受热均匀,当一颗颗裹着面包糠的臭豆腐在油锅中绽放的时候,真的是让人有些迫不及待了。

而豆腐王朝的臭豆腐系列和其他臭豆腐不同的是,炸制完成的臭豆腐,有好几种口味可选。



除了豆腐、豆乳

豆花也是极其貌美的

一盒味浓的芝士臭豆腐

佐上一碗撒了干桂的豆花儿

深一口浅一口

当真有了前朝***懂吃的东坡大词人所云

煮豆作乳脂为酥的格调

桂花酱的香甜和豆花的爽滑相结合,还有豆花本身自带的Q弹属性,油炸臭豆腐小吃,感觉像是在吃布丁,而且吃过后唇齿留香。

抹茶豆花

之所以豆花能有如此口感,是因为豆腐王朝的豆花都是让大豆磨成粉再经过过滤,让粉质更细,这样做出来的豆花口感会更细腻,就像吃牛奶布丁一样丝滑。

感兴趣的小伙伴还可以尝试下原味、抹茶、芒果、榴莲豆花,会给你不一样的体验。



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