食用级 食品级CMC羧甲基纤维素钠 广泛用于乳饮料、冰淇淋、冰袋、果冻、面包糕点、方便面、造纸、牙膏及速食糊类 销售***：13915053036
普通型食品级CMC质量指标 执行标准：GB1904-2005
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指标规格 |
FH10 |
FL10 |
FVH9 |
FH9 |
F*** |
FL9 |
FVH6 |
FH6 |
FM6 |
FL6 |
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水溶液沾（Brookfield）mPa.s |
1% |
200-500 |
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≥500 |
200-500 |
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≥500 |
200-500 |
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2% |
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25-400 |
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400-2000 |
25-400 |
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400-2000 |
25-400 |
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取代度（D.S） |
≥1.00 |
≥0.90 |
0.60-0.90 |
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干燥失重% |
≤10.0 |
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氯化物（CI-%） |
≤1.2 |
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PH值 |
6.0-8.5 |
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Pb |
≤0.0005 |
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***（以pb计）% |
≤0.0015 |
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铁（Fe）% |
≤0.02 |
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***（As）% |
≤0.0002 |
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羧甲基纤维素钠CMC广泛用于食品工业，在各种乳饮料、调味品中，起增稠、稳定、改善口感的作用，在冰淇淋、面包糕点、方便面及速食糊类等食品中，发挥成型、改善口感、保水、增强韧性等作用。其中，FH9、FVH9、F***、FL9具有较好的酸稳定性。特高型产品具有良好的增稠性。
酸奶用CMC，能够成功地解决蛋白质含量≥1%时，乳酸饮料固液分离沉淀的问题，并且可使乳酸奶具有良好的口感。所造的乳酸奶能在PH为3.8-4.2的范围内保持稳定，能承受巴氏灭菌和135℃瞬时灭菌工艺，产品质量稳定可靠，能在常温下保存六个月以上。酸奶原有的营养成分和风味不变。冰淇淋用CMC，能防止冰晶生长，使冰淇淋在食用时口感特别柔滑，没有粘、腻、油脂重等不良味觉。而且膨化率高，耐温抗融性好。
方便面用CMC，使方便面韧性好，口感好，成型完整，汤的混浊度低，还能够降低含油量（比原耗油量降低约20%）。
高纯型羧甲基纤维素钠CMC质量指标
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指标规格 |
PL-5 |
PL-30 |
PL-50 |
PL-200 |
PM-600 |
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2%水溶液沾度mPa.s（Brookfield） |
5-10 |
25-35 |
30-100 |
100-300 |
300-800 |
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取代度（D.S） |
0.65-0.90 |
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PH值 |
6.0-8.5 |
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纯度% |
≥95 |
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干燥失重% |
≤10.0 |
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造纸级羧甲基纤维素钠CMC用于纸张的施胶，使纸张更具有高致密性，良好的墨水渗透性，可改善纸张内部纤维间粘结性状态，从而提高纸张和耐折性。提高纸张内部粘结力，印刷时降低印刷粉尘，甚至没有粉尘。使纸张表面获得很好的封闭性和抗油性提高印刷质量。使纸张表面增强光泽，减少气孔，起保水作用。利于颜料的分散，延长***寿命，可以为高固含量配方提供更好的流动性、光学性能及印刷适应性。
牙膏级羧甲基纤维素钠CMC质量指标：执行标准：GB1904-2005
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指标规格 |
TM12 |
TH10(原IH10) |
TVH9 |
TH9(原IH9) |
T***(原I***) |
TM7 |
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水溶液沾度（Brookfield）mPa.s |
1% |
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250-600 |
≥600 |
250-600 |
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2% |
600-1200 |
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1500-3000 |
400-1000 |
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（相当于NDJ-79粘度）mPa.s |
2% |
500-900 |
900-1200 |
≥1200 |
900-1200 |
500-900 |
300-600 |
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取代度（D.S） |
1.15-1.25 |
≥1.00 |
≥0.90 |
0.65-0.90 |
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氯化钠（NaCI）% |
≤0.5 |
≤3.0 |
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干燥失重% |
≤7.0 |
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PH值 |
6.5-8.0 |
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***（以pb计）% |
≤0.0015 |
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铁（Fe）% |
≤0.02 |
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***（As）% |
≤0.0003 |
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***总数（CUF/g） |
≤500 |
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羧甲基纤维素钠CMC具有良好的假塑性、触变性和后长性；使牙膏的膏体稳定，稠度合适，成型性好，使牙膏不分水、不脱壳，不发粗、膏体亮滑、细腻、耐温变。与牙膏中各种原材料配伍性好；能很好的起到赋型、粘合及保湿、固香的作用。
