道滘农庄婚宴-农庄婚宴-塘龙山庄餐饮公司(查看)

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婚宴菜单菜品安排要考虑各档口工作量。在安排菜品时，一定要考虑到各档口的工作量。一般来说，婚宴过程中，工作强度高的就是炉头师傅，在组合菜品时，让更多的档口去分担菜品烹制。因此，现烹菜的数量一定要控制在3款以内，这样不会耽误上菜时间。

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选择用素食婚宴菜单的好处是有益于健康。根据营养学家研究，素食比非素食更健康。比如巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高。

所以在结婚这天，选择用素食婚宴菜单，可以和亲朋好友庆祝幸福的同时来一场绿色刷肠行动，也是非常不错的注意哦。

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农家乐办婚宴，怎么选菜呢？如何在婚宴上巧妙点婚宴菜

一般的婚宴，都有多套的婚宴菜系可以选择，您可以直接选择一套预订，不用逐一挑选。如果想要更换菜肴的话或则自己订一份菜单的话，需要注意以下这些原则。您不妨去咨询塘龙山庄***看看，提供很多关于婚宴菜式预订的相关攻略。 　　

原则一：菜肴的数目应为双数 　　

原则二：菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。 　　

原则三：婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。 　　

原则四：婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。