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羊肚是一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。羊肚除了可以健胃以外，还可以健脾，适用于大便溏泄、食欲不振、脘腹胀满、肢倦乏力、脾气虚弱等症。由于羊肚中含有大量的铁，所以可以起到很好的作用。对于手脚冰冷的朋友很有帮助，肌肤无光泽、没有红润感等问题也都可以通过经常食用羊肚来加以解决。由此可见，羊肚的营养价值比较高，孕妇是可以适量吃一些羊肚的，只要孕妇在怀孕期间注意饮食结构，少吃一些刺激性强的食物，平时注意休息，羊汤馆材料供应，不进行剧烈运动，一般情况下都不会对宝宝产生什么不良影响。

凉拌羊肚的做法：把羊肚放入锅里焯水，加入料酒去羊肚腥味，焯30分钟后捞起，再加入调料包，生葱，姜进行第二次焯水。，双鸭山羊汤馆材料，同样30分钟后捞起，把羊肚放入冰水泡30分钟，令羊肚可以起到爽口脆滑的味道，泡之前，试试羊肚是否焯熟，如果没有熟可放入电压锅压15分钟，如果不熟吃起来会特别韧的。30分钟后捞起，沥干水份。切成羊肚丝。加入调料，调味油，酱油，适中即可。调拌好后，盛装入碟。

清爆羊肚做法：1、羊肚去掉脂皮，洗净，切成2厘米见方的块，羊汤馆材料厂家***，下入沸水中焯烫，即刻捞出沥净水分，再投入八成热油中，爆约2分钟，倒入漏勺。

2、用小碗加入醋、精盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉调拌成芡汁备用。

3、炒锅上火烧热，加底油，放入花椒粒炸出香味，捞出不要，再放入羊肚，烹绍酒，倒入对好的芡汁，翻爆均匀，迅速出锅装盘即可。