面条，一种用谷物或豆类通过研磨成粉状加水和成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用揉、拉、捏、挤等手法，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，***后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。面条多为淀粉胶体，因溶解度原因会吸水膨胀，被称为“pang”，“pang”后会影响口感，应趁热食用。
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银鹤YH-MT系列面条机是将面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，面条机价格，再经切面刀对面片进行切条，从而形成面条。本机具有噪音低、效率高、使用方便、维修方便等特点，配有粗刀和细刀，可轧制面条，是一种非常理想的环保的面条加工设备。本机可生产方面条、圆面条、担担面、龙须面等，产品从材料选用到结构造型，面条机，都力求符合当前用户需求，整机与面接触部件均采用符合***标准的部件制造。
自动面条机 挂面机操作指南 ：
1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用**），即可使用。
2.自动面条机的调整：用手轮或（调整压把）进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：在调整过程中，面条机多少钱，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
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