宜食
糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺***等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养。
忌食
老人、儿童、***等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，肥胖、***患者尽量少吃或不吃。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、如***的人要适可而止。湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、***、腹胀等病症患者不宜过多食用。
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长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。 糍粑逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族***，能温暖脾胃，糯米粉供应商，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，糯米粉，对尿频、自汗有较好的食疗的效果。
2014年新糯米安微早在一个月就大量上市了，糯米粉加工商，而江苏正常要晚一个月上市，为什么呢?原因很简单，正常年份是先上市价格高点，大量上市的话价格会下降点.抱着这种心态，农户肯定抢收抢割抢买!
可粳糯稻生长期要有150～170天才够成熟，糯米的粘度，口感等质量才能有保证，食品才能为美味加分.
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