辽宁手抓牛骨头-手抓牛骨头培训-干锅鹅翅(优质商家)

主料：牛仔骨，500g

辅料：油适量，盐适量，手抓牛骨头加盟费用，蜂蜜适量，姜适量，酒适量

步骤

1.将买回来的牛仔骨清洗一下去血污。

2.将牛仔骨切小块然后用酱酒和盐腌制片刻。

3.平底不粘锅热油然后将腌制好的牛仔骨放入煎直至金黄。

4.煎好一面再翻过来煎第二面。

5.***后将首先蜂蜜放入煎好的牛仔骨里加少许生抽拌均匀即可。

6.煎好的“蜜汁牛仔骨”肉质香甜，口感有嚼头。是下酒不可缺少的荤菜。

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韩式牛骨汤的做法：

用料：牛筒骨1根，辽宁手抓牛骨头，牛仔骨，蒜头姜片，红葱头

做法：

1.买好材料

2.奇异果腌制牛仔骨

3.牛筒骨清水煲好。应该要一两个小时吧，高压锅应该也可以。

4.牛仔骨腌制软了，切块。

5.炒姜片葱头蒜头

6.老抽生抽加糖，加一勺牛骨汤倒入牛仔骨的锅里。***后给点蚝油。

7.煮七八成熟，捞起。

8.牛筒骨 高汤 胡萝卜放入砂锅。胡萝卜煲熟，大火收一下汁。

9.放牛仔骨。放大葱斜段、蒜叶。辣椒。