这个菜，主要指的是卤菜。酸浆面馆也做小炒和蒸菜，但以卤菜为主。蹄脚、猪脸、口条、顺风、猪肝、猪肚、牛肚、牛肉、鸭头、鸭掌、鹅翅、鸡菌、鸡鸭蛋、海带、豆皮……天上飞的，地上跑的，荤的素的，皆可入锅卤制。除此外，也会配备一些开胃凉盘，比如，拌黄瓜、酸腊菜、腌豆角等。
店家提前将卤菜准备好，客来，沏茶倒水，菜单一点，厨房里噼哩叭啦，三下五除二，一会功夫，七荤八素端上来，枣阳酸浆面，啤酒满上，开动起来。啃个猪蹄，喝杯啤酒，吃口酸浆面，菜香酒浓，真是要多得劲有多得劲。
盛夏来临，傍晚的枣阳城，大街小巷都飘荡着酸浆面特有的香味。三朋四友，吆五喝六，相约老地方，长条桌，小板凳，人多拼两张，七个盘子八个碗，男人们不由袒胸露腹，女人们也是捋衣揎袖，大家推杯换盏，擦拳摩掌，眉飞色舞，尽情张扬。大块吃肉，大碗喝酒，大汗淋漓，要的就是这种汗如雨下的感觉，好不痛快。枣阳人的豪爽大气，拿得起，放得下，受得了屈，经得住事，人情冷暖，俗世方圆，在这一刻，山东酸浆面，淋漓尽致地展露出来。
枣阳人之所以爱吃酸浆面，不仅在其味美，更是因为酸浆面是一种大众化的小吃，好吃而不贵，经济又实惠，非常接地气，吃的是一种氛围、一种情感。2009年，琚湾酸浆面被公布为枣阳市非物质文化遗产，2012年又入选“湖北省首届食文化名食”，目前被列入湖北省第四批非物质文化遗产名录。
现在的年轻额都喜欢什么口味?琚老二酸浆面调查大多喜欢麻辣口味尤其是当你问当下年轻人出门***喜欢吃的东西，他们大多都会回答麻辣烫、酸浆面等食品，不仅是年轻女性，许多年轻男性也偏爱这个口味。然而餐饮市场看起来火爆，其中许多商家想要实现盈利也还是有一些困难的。原因无非是房租太高，入不敷出。但究其根本原因，还是没有核心的竞争产品来抓住消费者的心，再加上没有***的管理经验的指导，才会导致如此受欢迎的产品都无法获取利润。
襄阳正宗酸浆面以传统特色汤底作为主推产品，运用健康营养新鲜的食材***搭配，琚湾酸浆面，做到了美味与健康的***结合，深深的抓住了消费者的胃。只要去看看店里的面连汤底都会被喝光，就知道这款面和汤底究竟有多美味了
襄阳酸浆面加盟，襄阳酸浆面培训，襄阳酸浆面一个社会受关注的项目！酸浆面作为面馆加盟可以听见一些***者抱怨，说开面馆生意不好做，每天流水不固定！其实与其关注2018开特色面馆加盟店多少钱的问题！还不如好好的学习一下面馆店面的运营方法，这样才能帮助自己快速实现盈利！
今天，我们身边的各种特色的面馆店是越来越多了，同时，今天消费者很挑剔，加上面馆品牌多多，如此局势之下要想快速植根在消费者心中要怎么办现在外出用餐的朋友很多，他们的消费需求多了，要想生意兴隆，一定保证味道上有竞争力，底料有哪些特色？麻辣的，香辣的，关键就是要抓紧消费者的口味需求，配菜也要丰富才行，面馆方面有新花样，这个就需要店主不断更新产品留住老顾客，吸引新顾客。
面馆加盟店在经营过程中，服务质量也应该受到重视，只有店面整洁、清凉，加上服务人员温暖的服务质量，都会增加你的顾客回头率。还有一点也是至关重要的，选择一处适合经营的场所，路段的重要作用不容忽视，只有要开在客流量较大的地段才能打开市场，酸浆面图片，当然如果你的店面档次较高，就应该有针对性的在你的目标客户群体经常出没的地方设店，要根据自己的***来选择合适的场所。
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