江门手抓饼批发-广东思麦儿食品-手抓饼

东莞市思麦儿食品有限公司成立以来，主要是对于台湾手抓饼的研发、生产及推广。多年专门生产手抓饼厂家，产品无论是从外包装设计原材料的选购，加工等都***特色。

手抓饼的酱料怎么做

沙拉酱：

材料：鸡蛋黄1个，盐少许，植物油250克，手抓饼，白醋25克，糖粉25克

1、蛋黄打入无水无油的碗中，加糖粉，盐，用打蛋器打发，打到蛋黄体积变大颜色变浅；

2、加入少许植物油继续搅打，东莞手抓饼加盟，当油和蛋黄完全融合后继续加入少量的植物油搅打；

3、上一步反复多次，蛋黄会越来越浓稠越来越难打；

4、此时加入一小勺白醋，搅拌均匀(加入白醋后蛋黄酱会变稀）；

5、重复2-4的步骤直到油和醋都添加完，沙拉酱就做好了。

商用手抓饼

商用使用的是***的电饼铛，刚开始调到高温度，不同型号功率不同，温度上来之后，直接放冷冻的手抓饼饼皮，电饼铛功率较大（3KW），短时间让饼皮泡起来，饼皮更酥。约20-40秒左右就可以翻另一面了，多翻几次，江门手抓饼批发，观察饼皮颜色，煎制双面金黄即可。

用D型铲和夹子把纹理较好的一边打酥。商用手抓饼建议大家用挤酱瓶，效率更高。l根据顾客的个人喜好，如果选择火腿、培根之类的，可在煎制手抓饼之前就把这些准备好或同时进行。

如何经营手抓饼加盟店***

售卖促销??

现在小吃市场的竞争大，很多经营者都喜欢用优惠活动来吸引顾客的注意，这样到底好不好呢？

其实这也是讲究方法的，推出一些促销优惠活动，可以有效的拉拢消费者的心，让新客成为老客。同时优惠促销活动也是对老客户的一种回馈，就可以赢得更多老顾客的信赖。

“10块3斤，3斤10块，搞快点，甜惨了....”、“厂家倒闭，***后2天，见钱就卖...”这些碎碎念的吆喝声应该是重庆街头促销***常见的吧。

这种不适合小吃类的促销，顾客是聪明的，也不是排轮子（排队）的人很多的小吃店是非常容易受到顾客的关注，可能由于没时间排队，选择另外一家小吃店，但在顾客心里已经有印象了，河源手抓饼批发，会促成下一次的成交。在重庆磁器口卖麻花的商家安排“托儿”来排队，这个办法是屡用不爽，当然不鼓励大家走偏门。