板栗-迁西蕴育板栗-糖炒板栗

迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，糖炒板栗，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米***，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，迁西板栗，甘甜芳香，营养丰富。

迁西蕴育板栗专卖店是一家拥有多年板栗加工，经销的品牌店，全部采用天然野生板栗，味道鲜美，果形端正均匀，营养价值丰富。

唐王扫北：唐太宗李世民东征高句丽，因路途遥远，粮草不济，生板栗价格，恰滦河两岸板栗成熟，遂下令军士蒸栗为食，借以饱腹。于是士气大振，大败敌兵盖素文。今迁西县境内仍有救驾岭等唐王遗迹及传说。《金史·地理志》蓟州产栗，今山中所树落实颇丰。当时的“蓟镇”指今迁西三屯营。

明诏植栗：明洪武年间，大将军徐达修筑喜峰口、铁门关沿线长城，采摘板栗献给朱元璋。皇帝得知当地以栗富足，遂诏告天下“广植枣栗，以备欠年”。

熬汤

板栗营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种***和微量元素，特别是***C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，有补／肾健脾、强身健体、益胃平肝等***，被称为“肾之果”。据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，板栗，展皱”。板栗熬汤、做粥，与薏米、莲藕、红枣搭配，将食材营养发挥到极／致，***首／选。