桃胶

【来源】为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详“桃仁”条。 【采集】夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。 【化学成分】树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。 精制桃胶粉用途广泛，可用于： 制药制剂---利用其乳化、稳定及成膜特性（如药片糖衣）或***及药丸的黏着剂； 软饮料---碳酸饮料中用于乳化及稳定香精、色素的作用，可乐、饮料中，作为稳定、增稠剂，其中桃胶的比例占0.1-0.5%；稳定啤酒泡沫，每16m³啤酒中加8.8-13.2kg桃胶； 糖果---用做抗结晶剂；防止蔗糖晶体析出。能有效的乳化奶糖中的奶脂，避免奶脂溢出。可用于奶糖、胶姆糖、咳嗽糖浆、巧克力上光等。 香精香料---用于乳化香精的乳化稳定；固体粉末香精的微***成膜剂以防止氧化及延长风味品质。 性状：乳白色粉末状,溶于水时透明，无沉淀。 郑州和平食品添加剂有限公司生产销售一条线，主营食品添加剂，增稠剂，， 膨松剂，防腐剂，稳定剂，凝固剂，被膜剂，面粉处理剂，水分保湿剂，营养强化剂，漂白剂，酸度调节剂，抗结剂，消泡剂，***化剂，等，量大从优，欢迎新老客户前来咨询洽谈！ 欢迎新老客户来电洽谈！联系人：程经理！电话：0371-61362111，手机：13283838880