九制黄精的鉴别主要为三：1、看：A，根块上看有没有结疤
B，看黄精上有没有黑糊糊一样的东西，有就是加了粉上色的
注意：九制黄精表皮脱落，看上去也是一些黑渣渣，但如果把真的九制黄精再蒸一下，摸起来手上就没有黑色或黑渣，但上过粉的黄精再怎么蒸都有粉渣
2、泡：
用开水泡，黄精种子，如果水色发黄为真的，水色发黑为劣品
3、尝：
制黄精味道糯甜，入口无渣，劣品味道发苦或发酸，黄精价格，或甜味太腻。
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黄精的历史记载
黄精可食用部分是地下横生的肉质根状茎。用作补中气、润心肺、强盘骨的滋补药，并有久服轻身，延年的廉洁。黄精种子，西晋人张华在《博物志》中，就有这样的记载：“黄帝向天老日：天地所生，岁有食之令人不死者乎？天老日：太阳之草，名日黄精，饵而食之，可以长生。”
《本草纲目》中记载黄精：
1、补肝明目。用黄精二斤、蔓菁子一斤，共同九蒸九晒，研为细末。每服二钱，米汤送下。常服有延缓***的作用。
2、大风癞疮（风邪入血，日久成癞，黄精，鼻坏色败）。黄精种子，用黄精去皮，洗净，取二斤晒干，放在米饭上蒸到饭熟时，把药保存好，经常服食。
3、脾胃虚弱，体倦乏力。用黄精、枸杞子等分，捣碎作饼，晒干研细，炼蜜调药成丸，如梧子大。每服五十丸，开水送下。
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黄精按形状分为姜形黄精、鸡头黄精和***精三种，其中又以姜形黄精质量为佳;按味道又分为甜黄精和苦黄精。该品现在主要是野生资源供应市场。黄精种子，黄精资源分布较广，云、贵、川、鄂、皖南、东北、华北、西北均有分布，主产于河北遵化、迁安、承德;内蒙古武川、卓资、凉城。滇黄精主要分布于云南、贵州、四川、广西。主产于贵州罗甸、兴义、贞丰、关岭等。
黄精在我国分布广泛，产量丰富。在韩国，黄精不仅作为药使用，还供食用，黄精种子，但因韩国本土产量较少，不能满足当地需求，说韩国黄精大都由我国进口。
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