清朝贡品：康熙28年冬10月，清康熙皇帝于滦河北九山（今迁西县五虎山），生板栗，得五虎。席间，有人送上炒栗，康熙食后大悦，命“年年贡之！”
传统***认为，栗子为"肾之果"，具有补脾健胃、补／肾强筋***。而从它的营养价值来看，栗子几乎和主食米、面相媲美。同时它还含有脂肪、钙、铁、磷和多种***。
糖炒板栗虽然营养物质丰富，但由于蛋白质和糖类含量较高，糖／尿病患者、胃***患者和消化／不良的患者不宜食用。
胃***患者过多食用糖炒板栗后，容易加重胃部负担，严重者可能会胃／出血。另外，过量食用板栗会使胃肠道易胀气，影响肠胃健康。
购买糖炒栗子***／好不要买"开口"的。因为开口栗子在炒制过程中，锅里砂石中所夹杂的杂质会从栗子的开口部位进入栗子中，石家庄板栗，很不卫生。
栗子的***B1、B2含量丰富，板栗批发商，***B2的含量至少是大米的4倍；
每100克还含有24毫克***C，鲜板栗所含的***C比公认含***C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍；
钾的含量号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子为何被称为“秋果之／王”
益／气补脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给***较多的热能，并能帮助脂肪代谢。有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益／气健脾，厚补胃肠的作用。
有益腿脚
人老腿先老。防止腿老，除了运动外，还可以时常吃栗子。栗子有健脾补肝、强身壮／骨的***，对肾／虚效果也很不错，是老年人理想的***果品，丰富的天然***C还能够维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能。
有益心／血管
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种***和矿物质，其中高血／压、心血／管***需要的钾含量突出。
需要注意的是，栗子不可多吃，每日***／好不要超过10颗。坚持下去就能达到很好的滋补效果。
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