连云港自煮火锅-嘉辉工厂-懒人自煮火锅厂家

火锅的营养吃法：

1、食物材料的选择——天然新鲜、种类多样、多素少肉、菌薯兼备。

多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品，少点肉类，连云港自煮火锅，而一些加工好的半成品不点。这些半成品指的是：午餐肉、火腿肠、鱼丸(纯鱼肉做成的鱼丸不在此列)等。蔬菜应该是种类、数量都***多的食物，能兼顾各种蔬菜，一定要有对身体益处大的绿叶菜：***、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等。再根据喜好选择一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等。蘑菇也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。

肉类：肥胖的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊，因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%。可以点瘦牛肉片、鱼虾、鸡

肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。当然如果是怕冷瘦弱的人，可以点一些牛羊肉。

注意卫生

器具清洁新鲜为上普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的调料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都***。因此清洗工作要做好，不然会造成铜锈***，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净，注意卫生，严防食物1***。

火力要猛

火力要猛火候适宜火锅底1火一定要旺，以保持锅内汤汁滚沸为佳。菜料食物在锅里煮的时间过长，营养成分会被***，容易失去鲜味；若不等烧开、烫熟即吃，病菌和寄1生虫卵未被彻底杀1死，又易引起消化道疾病。

少食内脏

随着农1药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类***物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝1脏、肺1脏，所含的病原微生物和***残留量***1高。

少吃半熟食

端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄1生虫卵残留。如果一涮即吃，方便自煮火锅加盟，***微生物******的可能性很大。

***少涮一些火锅用料

如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖1尿病、高1血压、高******要少吃；火锅汤中含钠盐较多，肾1脏病、高1血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性，懒人自煮火锅厂家，有胃肠疾病的人应少用。

忌吃得太辣

太麻太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽1炎、溃疡并慢性胰1腺炎、胆1囊炎病复发者及上腹部做过***的人都不要吃火锅。

吃火锅也讲究搭配。

多放些蔬菜

蔬菜含大量***及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季******的不足，还有清凉、解1毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

吃蔬菜和水果可降低患心脏病和中1风的***。