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油墨的触变性

在一定的温度下，油墨经搅拌或施加机械外力后，流动性得到改善，粘度下降；静置后，流动性又变得不好，丝印油墨，粘度上升，这种性质叫做油墨的触变性。

印刷过程中，如果油墨的触变性不良，油墨价格，则会发生“下墨不畅”，传墨不均匀，网点严重扩大等印刷故障。为了防止上述故障的发生，需用墨铲经常搅拌墨斗中的油墨或在墨斗中安装油墨搅拌器不时搅拌油墨。

油墨中光引发剂是一种易受光激发的化合物，在吸收光照后激发成自由基，能量转移给感光性分子或光交联剂，使墨发生光固化反应。墨已成为一种较成熟的油墨技术，其污染物排放几乎为零。除了不含溶剂，墨还有如不易糊版，网点清晰，墨色鲜艳光亮，耐化学性能优异，用量省等优点。为什么每次食品安全事件都会因油墨而起呢？原来，油墨污染的罪魁祸首主要来自于其所含有的溶剂。溶剂在油墨中起着将颜料和胶粘剂黏合在印刷物品上的“中介”作用。

2000年前作为印刷的物质基础之一的墨便已出现了，国际间公认中国防大学古代文明中较先使用墨的***，早在西汉时期（公元前200年）就开始使用墨了，这种墨可以在竹帛上写字传递信息，淮南油墨，其某些功能与当代油墨可以类比的。

公元1000年左右，北宋时期的毕升发明了胶泥活字印刷，大大提高了印刷效率。为了进一步提高生产效率和降低成本，缩短刻周期，有些地方开始使用软木刻版，这种刻版容易制作，印刷油墨，出书快，成本低。元代印刷技术除了在安徽江西有大的发展以外，福建与浙江也成为印刷发展地区。明代是我国封建社会后期的文化昌盛的时代，也是印刷术发展的时期。