甘肃肉制品杀菌锅-诸城雅辰有限公司-鸡蛋干肉制品杀菌锅

高温杀菌锅设备特点

1、肉制品杀菌锅罐内温度非常稳定，热分布均匀

为保证更均匀传递和分布热量，在杀菌罐内的内托盘的二边各设三个扇形喷嘴，喷嘴将热水呈扇形均匀喷出，热水淋系统使每层托盘中的物料均匀受热，同时罐内温度在整个杀菌过程的所有阶段，始终按设定值保持稳定，保证F值计算准确，鸡蛋干肉制品杀菌锅，使过度高温度蒸煮现象减小到较低限度。

2、升温快强大700牛奶杀菌锅 牛奶杀菌锅质量有保障 欢迎选购

由于肉制品杀菌锅锅内只有少量循环水，甘肃肉制品杀菌锅，并采用大效率换热器。所以，被杀菌食品升温速度快，一般情瓿下，在蒸汽压力为0.5MPa时，罐内水温从20度升到121度，只需10~15分钟，这样可以较大限度地保留食品的风味和色泽，也能降低能源的消耗。

3、间接加热和冷却，阻止二次污染肉制品杀菌锅

循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却，同时在降温时，将同一处理用水通过板式热交换器连续进行循环冷却并冷却产品直至完成预定的杀菌处理过程。有效地阴止了二次污染。

4、适合各种不同的包装物肉制品杀菌锅

杀菌锅的***术语“过压”系指施加于杀菌锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽杀菌锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），鸡蛋干肉制品杀菌锅报价，任何施加于杀菌锅的超过该15psig（103.4千帕）的压力都称之为过压。杀菌锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10－20psig（68.9－137.9千帕）操作。在杀菌循环过程中，肉制品杀菌锅系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压。由于包装结构和/或密封类型的区别，鸡蛋干肉制品杀菌锅价格，容器对内压的承受力会有一定的局限，杀菌过程中需要加压以保持某些容器的完整度。肉制品杀菌锅容器中的内压将会大于在此杀菌温度下纯蒸汽的压力（见图10-1）。一些过压杀菌的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。肉制品杀菌锅

肉制品杀菌锅设备的用途高温杀菌锅的目的是将各种适合高温杀菌的产品进行杀菌，以便于产品能在正常的温度下，存放更长的时间，用户可大批量的生产。更利于长途运输，在一定的时间内，产品不会和外界接触，使产品得以长期保存而不变质。喷淋式、水浴式杀菌锅适用于罐头、肉类、鱼类、玉米、蔬菜、乳制品等软包装和马口铁罐、玻璃瓶装产品，回转式杀菌锅主要用于八宝粥等产品的制作，肉制品杀菌锅在高温杀菌过程中使产品在锅体内旋转解决八宝粥等各种浓度不同的粘性罐装食品在保质期内不分层、不沉淀。

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