




冷冻低温库的库温一般为-22~-25。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,安装冷库工程报价,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞******,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。
冷链物流冷库建造应分门别类的设置相应温度,一般分为高温、中温、低温三种不同温度。
高温一般在0℃~8℃,用于果蔬保鲜,
低温一般在-18℃~23℃以下,有的则达-35℃以下,用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。
冷链物流冷库建造 :利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存农畜产品的场所。能摆脱气候的影响,延长农畜产品的贮存保鲜期限,以调节市场供应。 针对现在不断发展建造的物流冷库,合冷制冷采用***符合客户实际工作需要的情况,理论结合实际及多年经验,为客户提供合理的制冷方案。为客户节省***,并产生良好的经济效益。
质量好的冷藏库首先是选择优质的制冷设备,并且配置设计合理,安装技术成熟。各大用户必须知道不同的品牌的机组,冷风机,阀件不仅质量区别很大,而且差价悬殊,在节能,噪音,稳定姓和寿命上有很大区别。不同的保温在外观,安装,保温,价格上也不一样,直接影响工程的质量和价位。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持肉类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,一般大的超市里面的冷库都冷藏库。
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