韶关手抓饼批发-手抓饼批发-东莞思麦儿食品公司

商用手抓饼饼皮多少钱一张，用半成品还是现做

街头小吃手抓饼有众多群众基础，深受广大美食爱好者欢迎，口味独特，经营成本低。这些年来大中型城市、大街小巷、学校、车站周边都有手抓饼的身影。

不少人看到了机会，做手抓饼生意的人越来越多，那么商用的手抓饼面皮考虑自己现做还是用半成品的呢？从三几个方面考虑。

1出餐时间

做生意肯定要考虑出餐时间，如果只做时间长，韶关手抓饼批发，顾客等待的时间就长了，顾客有可能走掉。

2口感差异

很多人会觉得机器做出来的没有手工做的好吃，这句话没毛病，经过双手的揉搓，面会更加劲道？或许有一定的科学依据，又或许是情怀而已。只要面粉、配料正宗，口感上并无明显差异。

3外观差异

手工做的手抓饼很难压出层次感，打不出酥脆的感觉，这才会影响口感。而且手抓饼对面粉选择上很有讲究，展辉手抓饼用的选用的原料从大厂直接供应，品质有保障。

4价格差异

自己制作的面皮如果到了“炉火纯青”的地步，分层明显，口感好，时间成本是相当高的。商用手抓饼和家庭手抓饼的区别也在于价格，深圳手抓饼批发，同样的东西，商用包装简单，批发价格自然低。家庭用的一般摆放在超市，包装要精美、易保存，成本自然高。

一个手抓饼的热量

一个约100克的手抓饼的热量约为300大卡。已知一个正常男性成年人一天需要约1800至2000大卡而女性的则为1600至1800大卡左右。如果把抓饼当成早餐来吃的话，按照早餐热量要占一天的30%来记，一个手抓饼300大卡的热量并不算多，也不能提供正常的量。

单纯把一手抓饼当成早餐来吃是不可取的，它无法提供早餐要求的热量。对于耗脑力的学生来说，一个手抓饼下肚可能当开始觉有有饱腹感，但课间操一过就觉得而了。

再加上鸡蛋豆浆呢，一个鸡蛋的热量约为80大卡，而一杯豆浆100毫升为14大卡左右，也并不能满足人的需要。所以手抓饼并不适合当成早餐来吃哪怕是加了鸡蛋的手抓饼。

这时候可能有减fei人士跳出来了，既然手抓饼热量不高，那么是否就可以当成减fei餐来吃呢？答案是否定的，已知人一天需要的蛋白质的量约为70克左右，显然一个100克的手抓饼含蛋白质为11克多，当成三餐来吃以一次一个来算的话也是只有30克多一点，是不够的一个人正常所需的。

而碳水化合物的产热一般占总热量的60％左右为宜，如一个人摄人总热量为2400千卡(10ND)，2400千卡×60％／4千卡／每克碳水化合物＝360克碳水化合物，珠海手抓饼批发，100克的手抓饼含有碳水化合物约为40克，算起来也是不足的。

家用手抓饼

家庭可使用燃气平底锅或电平底锅制作，功率不同，升温时间不同，一般达到180-200度左右再放冷冻的手抓饼饼皮，不需要加任何油、盐。没有D型铲就用锅铲，手抓饼批发，慢慢多翻几次就可以了。

***后打酥比较麻烦，建议用锅铲和饭勺一起。家庭装的我们会附送小包的番茄酱、沙拉酱、麻辣酱等，根据个人口味添加即可。喜欢加蔬菜、火腿、培根之类的。