节能大锅灶的高度和宽度都是灶台的完成面，也就是说在完成之后的一个净高度和净宽度。其高度要从贴完地面砖的零高度开始算起，一直到灶台的水平面。其宽度也是从台面的直径***宽的距离。如果台面的外边是弧形的，那么其***宽的直径也不要超过0.62m，食堂大锅灶，然后再自然的弯曲过渡到***窄的距离，其中***窄的直径不要低于0.49m。
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醇基燃料大锅灶的用途：适用于宾馆、饭店、酒楼、企***食堂使用热负荷大，火力猛，不锈钢大锅灶，热效率高，操作简单，能使工作效率得到充分提高。
采用***导热材料。吸热翅片采用***导热材料制成。导热系数高，所以它的吸热导热效果佳。能够有效吸收传递火焰空间的热量。
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