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郑州海德利食品有限公司

银品会员15
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企业等级:银品会员
经营模式:
所在地区:河南 郑州
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企业概况

海德利品牌简介:郑州海德利食品有限公司是一家专业10年从事面粉品质改良剂、速冻食品品质改良剂、豆制品类改良剂、米制品类改良剂、淀粉制品类改良剂和食用菌种类改良剂等系列产品的自主研发、生产、销售和技术服务指导为一体的高科技股份制集团公司。总部成立于1999年,隶属郑州华阳实业集团,座落于风景秀丽的郑州......

供应海德利牌水豆腐改良剂

产品编号:3686230                    更新时间:2020-08-16
价格: 来电议定
郑州海德利食品有限公司

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  • 主营业务:速冻食品改良剂,米制品改良剂,淀粉制品改良剂,豆制品改良剂,...
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产品详情
主要有效成分 增固剂 级别 食品级
品牌 海德利 有效物质含量 90(%)
产品规格 20公斤/箱 执行标准 Q/ZHS001-2007
主要用途 本品俗称豆制品增产增固调节剂,在传统采用卤水(石膏或酸浆)加工豆制品过程中适量添加,可使生产出来的豆腐,增加豆制品的筋度,质地洁白细嫩,无卤水或石膏所具有的苦涩 CAS 一、主要成份:本品由葡萄糖酸内脂、乳化剂、磷酸盐等食品级原料复配而成

一、主要成份:本品由葡萄糖酸内脂、乳化剂、磷酸盐等食品级原料复配而成

二、作用与功能:本品俗称豆制品增产增固调节剂,在传统采用卤水(石膏或酸浆)加工豆制品过程中适量添加,可使生产出来的豆腐,增加豆制品的筋度,质地洁白细嫩,无卤水或石膏所具有的苦涩味,改善口感,无蛋白质流失,出豆腐率高,提高产量,延长保鲜期。

三、使用范围:需要改善品质的各类豆制品(豆腐、腐竹等)

四、使用方法:先把增固剂用水化开(用冷水或降至室温的清浆按110的比例溶解,溶解后半小时之内要用完),然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆(若是采用石膏可与增固剂掺到一起化成水)。豆脑上包破脑稍微轻点,压榨的时间比过去稍短点。

五、建议添加量:13/千(客户可根据实际情况通过实验确定合理添加量)

六、包装规格:20kg/(5kg×4)

七、贮存运输:密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处,避免日晒、霜冻及***的条件。不可与******,******物质混储混运。

八、卫生许可证:豫卫食添字(2007)第0014

九、执行标准:Q/ZHS 001-2007

十、保质期:24个月

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