主要有效成分 | 瓜尔豆胶 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 90(%) |
产品规格 | 20kg/箱 | 执行标准 | Q/ZHS001-2007 |
主要用途 | 本产品可缩短面粉达到***佳水合状态的时间,增加面团稳定时间,增强面团的弹性、韧性和延伸性。在面条的生产中,不易断条,不起毛边,在食用时久煮不浑汤,口感滑爽。 | CAS | 郑州海德利食品有限公司是一家***从事面粉品质改良剂、酶制剂复配等系列产品的研发、生产和技术服务的高新科技股份制企业。公司严格按照***有关标准生产让客户满意的产品 |
本产品可缩短面粉达到***佳水合状态的时间,增加面团稳定时间,增强面团的弹性、韧性和延伸性。在面条的生产中,面团更容易延伸压片,切割成型,不起毛边,不易断条,提高面条的出品率:面条颜色洁白,光滑亮泽、形状整齐,抗弯由能力更强:在食用时久煮不浑汤,久入不发粘,口感滑爽,倍加筋道。在油炸方便面的生产中节省用油,改善面饼的复水性,增加面条的强度,延长耐泡时间。
用户建议
1.面粉厂可用微量喂料机均匀添加或在配粉系统中定量添加并混合均匀。
2.使用时可将本品称好添加到面粉中混合均匀或用温水制成水溶液和面时加入。
3.添加量1-3/千(用户须根据不同地区原粮及面粉档次不同选择***佳添加量)。
4.包装规格:20kg/箱(5kg×4袋)
5.贮存运输,密封贮存于阴凉、干燥、避光通风处。防雨防晒,严禁与******、******物品混贮混运
6.执行标准:Q/ZHS 001-2007
7.保质期:24个月