主要有效成分 | 瓜尔豆胶 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 95(%) |
产品规格 | 5kg/袋 | 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 |
主要用途 | 增加饺子皮的筋度和韧性,饺子皮耐煮、不裂口 | CAS | 海德利牌饺子皮增筋剂是一种复配型专用于改良各类饺子皮、馄饨皮、煎饺皮、面皮等加工品质的食品添加剂。 |
【产品简介】海德利牌饺子皮增筋剂是一种复配型专用于改良各类饺子皮、馄饨皮、煎饺皮、面皮等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成份均为***原料,是典型的绿色食品添加剂,对***无任何***,具有一定的营养价值
【主要成分】单甘酯、瓜尔豆胶、复合磷酸盐、玉米变性淀粉、羧甲基纤维素钠等。
【功能作用】本品可显著增加面团的可操作性能,操作性能好,不粘机,增加饺子皮的筋度和韧性,改善饺子的口感,使饺子入口爽滑,筋道、有咬劲,是饺子生产厂家经营品牌的理想选择。
【使用方法】直接加入饺子皮粉料中充分混合搅拌均匀即可,添加量一般为0.5-1/千,***佳添加量应视根据饺子皮的质量要求酌情增减。