| 型号 | HDL-805 | 类别 | 品质改良剂 |
| 品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 90（％） |
| 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 增加豆腐的筋度和韧性，使豆腐耐煮、耐炒、耐炖，减少蛋白质的流失，相对提高豆腐的出品率10%-30% |
| CAS | 海德利牌浆水豆腐改良剂是我公司科研人员针对浆水豆腐在生产过程中出现的问题，采用科学的生产配方研制出的一种食品添加剂 |
一、主要成份：
本品主要由大豆凝固剂、乳化剂、复合磷酸盐等食品级原料复配而成。
二、作用与功能：
统采用酸浆水加工豆制品过程中适量添加本品，可使生产出来的豆腐外观硬朗耐看，质地洁白细嫩，色泽清白如玉，增加豆腐的筋度和韧性，使豆腐耐煮、耐炒、耐炖，深受消费者的喜爱。同时可减少蛋白质的流失，相对提高豆腐的出品率10%-30%，减少浪费，提高客户的经济效益。
三、使用范围:
需要改善品质的各类豆制品（浆水豆腐、老豆腐、水豆腐等）。
四、使用方法：
先把浆水豆腐改良剂用水化开（用冷水或降至室温的清浆按1：10的比例溶解，溶解后半小时之内要用完），然后再与浆水搅到一起去点浆或冲浆豆脑上包破脑稍微轻点，压榨的时间比过去稍短点。
五、添加量
100斤大豆（以干豆计）添加1-3斤改良剂（客户也可根据产品需求确定***佳添加量），海德利真诚提醒广大客户：***次使用海德利牌浆水豆腐改良剂时一定要先多做几次小样试验，已确定***佳添加量和看看试验效果如何，再大批量生产，以免由于操作失误造成不必要的损失。因为每个公司的产品工艺配方不同，添加量和作用机理也不同。