型号 | HDL-801 | 品牌 | 海德利 |
含量 | 90(%) | 有效物质含量 | 95(%) |
产品规格 | 20kg/箱,内为5kg/袋 | 主要用途 | 能显著增加产品的抗冷冻能力,防止速冻饺子解冻时破损,降低饺子皮产生***和裂口等现象。 |
一、产品简介:
海德利牌水晶饺改良剂是海德利公司研发中心宋晓燕博士和朱伟博士等科研人员结合国内速冻行业饺子皮的物理特性,采用食品级的原料科学复配而成,外观为干燥的流散性良好的粉末。
二、主要功能:
1.能有效提高饺子皮粉料的机械加工性能.提高面团韧性和弹性、饺子皮成型后保水时间长,稳定性好。
2.能显著增加产品的抗冷冻能力,防止速冻饺子解冻时破损,降低饺子皮产生***和裂口等现象。
3.改善水晶饺外皮品质晶莹、透明、光亮,能清晰看到里面所含的材料。
4.改善整体水晶饺的口感,入口爽滑更有咬劲、弹性,香味醇厚。
三、适用范围:
适用于各类需要改善品质的水晶饺、饺子等制品。
四、使用方法:
直接加入饺子皮粉料中充分混合搅拌均匀即可。
六、添加量:
添加量一般为1-3/千(1000斤面粉添加1-3斤改良剂),***佳添加量应视根据对饺子皮的质量要求酌情增减。
七、包装规格:
彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装,净重20Kg/箱,内包装:5公斤/袋。
八、卫生许可证:
豫卫食添字【2007】第0014号
九、执行标准:
Q/ZHS 001-2007
十、有效期:
24个月
十一、注意事项:
密封储存在干燥、通风处,不可与******,******物质混储混运。