型号 | HDL-801 | 类别 | 改良剂 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 95(%) |
执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 使凉粉表面质地洁白细嫩,减少添加普通凉粉精所带来的苦涩味和不良气味. |
CAS | 延长凉粉制品的保鲜期,减少浪费,增加客户的经济效益,是凉粉厂家创造品牌的理想选择。 |
一、主要成分:
本品主要由天然植物纤维、高分子交联剂、复合磷酸盐、玉米淀粉、羧甲基纤维素钠等食品级天然原料复配而成,具有稳定效果好,口感好,透明度高的特点。
二、作用与用途:
1.减少凉粉蛋白质的流失,提高凉粉的出品率。
2.使凉粉表面质地洁白细嫩,减少添加普通凉粉精所带来的苦涩味和不良气味.
3.可显著增加凉粉的稳定性,改善口感,提高凉粉的筋度,入口爽滑绵软有咬劲。
4.延长凉粉制品的保鲜期,减少浪费,增加客户的经济效益,是凉粉厂家创造品牌的理想选择。
三、适用范围:
需要改善品质的各类凉粉、凉皮、米皮等制品。
四、使用方法:
将本品加入40℃的热水中溶解15-30分钟后,再将该溶液搅拌均匀加入淀粉中即可制作.
五、添加量:
0.1-0.3%(即每100斤凉粉中加入凉粉改良剂0.1-0.3斤,客户也可根据需要改变***佳添加量)
六、包装规格:
20公斤/箱
七、执行标准:
Q/ZHS 001-2007
八、卫生许可证:
豫卫食添字【2007】第0014号
九、贮藏运输:
密封储存在低温、干燥、阴凉、通风处。不可与******,******物质混储混运。
十、保质期:
常温下:24个月