型号 | HDL-601 | 品牌 | 海德利 |
含量 | 95(%) | 有效物质含量 | 90(%) |
产品规格 | 25KG/箱,内为5kg/袋 | 主要用途 | 改善南瓜饼的外观,使南瓜饼颜色金黄,外焦里嫩。 |
一、产品简介:
海德利牌南瓜饼改良剂是我公司科研人员利用增稠剂技术、乳化剂技术、生物技术、新材料技术等交叉学科优势,充分利用各改良剂单体之间的协同增效作用,针对目前各个厂家所用原料和工艺现状研制而成的南瓜饼专用品质改良剂,具有添加量小、效果显著的特点。
二、主要成份:
乳化剂、单甘酯、黄原胶、海藻糖、硬脂酰乳酸钙钠、变性淀粉等。
三、主要功能:
1、改善南瓜饼的外观,使南瓜饼颜色金黄,外焦里嫩。
2、改善南瓜饼的口感,使南瓜饼入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。
3、改善南瓜饼的可操作性,一能用凉水和面,二能增大南瓜饼的体积,大大提高生产效率,降低成本。
四、适用范围:
南瓜饼、芝麻球、莲蓉南瓜饼等。
五.使用方法:
1.干法:将本品直接加入到米粉中,干混混合搅拌均匀即可。
2.湿法:将南瓜饼改良剂用温水充分溶解,然后将此溶液加入糯米粉中搅拌均匀吸收即可。
六.添加量:
0.3-0.5%(以米粉计)具体用量也可根据产品质量要求酌情增减。海德利真诚提醒:客户应根据所用的米粉的质量情况进行适当调整,如用新糯米粉,用量可适当增加。
七.包装规格:
彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装,净重20Kg/箱,内包装:5公斤/袋。
八、执行标准:
Q/ZHS 001-2007
九、卫生许可证:
豫卫食添字【2007】第0014号
十.有效期:
置于阴凉通风干燥处密封储藏,有效期为24个月。逾期经检验合格可继续使用。