| 型号 | HDL-905 | 含量 | 95（％） |
| 有效物质含量 | 90（％） | 产品规格 | 20kg/箱，内5kg/袋 |
| 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 增加保湿性，防止老化，增强面筋结构，延长产品保质期。 |
| CAS | 使沙琪玛具有良好的紧密性、柔软性、保水性，改善沙琪玛的口感，使沙琪玛柔软细腻、入口即化，香甜可口。 | 名称 | 海藻糖 |
【作用功能】本品是是水和油脂之间的交联剂，可提高面团的相溶性。增加保湿性，防止老化，增强面筋结构，延长产品保质期。同时能使面粉中蛋白质分子、脂肪分子、水分子、淀粉分子通过氢键连结成网状结构，因而使沙琪玛具有良好的紧密性、柔软性、保水性，改善沙琪玛的口感，使沙琪玛柔软细腻、入口即化，香甜可口。
【使用范围】需要改善产品品质的沙琪玛、油条等油炸食品。
【使用方法】先将本品用水充分溶解并搅拌均匀成溶液，再加入到面粉和其他配料中，按正常操作工艺即可。
【建议添加量】一般每100斤面粉中添加150g-250g软化保湿剂（即每100斤面粉加0.3-0.5斤沙琪玛改良剂）。
【贮存运输】封储存在干燥、阴凉、通风处，不可与******，******物质混储混运。
【卫生许可证】豫卫食添字【2007】第0014号
【规格】20kg/箱
【执行标准】Q/ZHS 001-2007
【保 质 期】二十四个月