型号 | HDL-801 | 类别 | 食品蓬松剂 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 95(%) |
执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 在加工豆腐泡过程中适量添加本品,可赋予豆腐泡好的外观品相,使豆腐泡外表膨松,内部结构疏松多孔,赋色均匀、上色快、色泽金黄亮丽,表皮油润光亮,同时可降低豆腐泡的吸 |
CAS | 使豆腐泡外表膨松,内部结构疏松多孔,赋色均匀、上色快 |
作用与功能:
在加工豆腐泡过程中适量添加本品,可赋予豆腐泡好的外观品相,使豆腐泡外表膨松,内部结构疏松多孔,赋色均匀、上色快、色泽金黄亮丽,表皮油润光亮,同时可降低豆腐泡的吸油率,节约成本,提高产品的附加值,增加客户的经济效益。
使用方法:
先把豆腐泡膨松剂用水化开(用冷水或降至室温的清浆按1:10的比例溶解,溶解后半小时之内要用完),然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆(若是采用石膏可与膨松剂掺到一起化成水)。豆脑上包破脑稍微轻点,压榨的时间比过去稍短点。
添加量
1-4/千(即一千斤干豆加1-4斤膨松剂即可)
执行标准: Q/ZHS 001-2007
卫生许可证:豫卫食添字【2007】第0014号
包装规格: 20公斤/箱(内5公斤/袋)
保 质 期: 二十四个月
注意事项:
1.密封储存在干燥、通风处。不可与******,******物质混储混运。
2.密封置于阴凉干燥处,以免受潮影响使用效果。