型号 | HDL-801 | 品牌 | 海德利 |
含量 | 90(%) | 有效物质含量 | 85(%) |
产品规格 | 20公斤/箱(内5公斤/袋) | 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 |
主要用途 | 增香增稠 | CAS | 本品有显著的增香增稠稳定作用,使产品无析水现象,有效防止脂肪成分上浮和蛋白质沉淀,使产品在保质期内性质稳定均一、厚实细腻、口感滑爽,豆香浓郁 |
主要物质 | 风味强化剂 |
一、主要成份:
本品主要由转谷酰胺酶TG、豆香基、速溶乳化剂、环状糊精、玉米淀粉等食品级原料复配而成。
二、作用与功能:
本品有显著的增香增稠稳定作用,使产品无析水现象,有效防止脂肪成分上浮和蛋白质沉淀,使产品在保质期内性质稳定均一、厚实细腻、口感滑爽,豆香浓郁,提高豆浆的质量和档次。
三、使用范围:
需要改善品质的豆浆。
四、使用方法:
先用少量温水将本品溶解并搅拌成均质溶液,在煮豆浆时加入搅拌均匀即可。
五、添加量:
以豆浆计每100斤添加0.1-0.3斤增香剂,也可根据工艺需要增减。海德利真诚提醒广大客户:***次使用豆浆增香剂时一定要先多做小样试验,已确定***佳的添加量和看看试验效果如何,再大批量生产,以免由于操作失误造成不必要的损失。因为每个公司的产品配方不同,添加量也不一样。
六、执行标准:
Q/ZHS 001-2007
七、卫生许可证:
豫卫食添字【2007】第0014号