| 主要有效成分 | 瓜尔豆胶 | 级别 | 食品级 |
| 品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 90（％） |
| 产品规格 | 20公斤/箱（内5公斤/袋） | 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 |
| 主要用途 | 增加面条的筋度、韧性，耐煮、不断条 |
一、产品简介：
海德利面条增筋剂是一种复配型专用于改良各类干湿面条、挂面等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色或***粉末。所有成份均为***原料，是典型的绿色食品添加剂，对***无任何***，具有一定的营养价值。
二、主要成份：
增筋剂、单甘脂、乳化剂、瓜尔豆胶、可溶性膳食纤维、复合磷酸盐、变性淀粉等。
三、主要功能：
1.改善面团的吸水能力，提高面团的耐挤压性和面片的筋力，减少断条、粘条等现象。
2.改善面团的压延品质，使面团富于弹性和可塑性强。面条、挂面制品不毛边，手感光滑，提高***率。
3.改善面条的外观和口感，使面条制品表面有良好的白亮度光泽，增加面条的筋度和耐煮性，煮不断条，泡不浑汤，口感细腻，有咬劲。
四．适用范围：
适用于各类面条、挂面、鸡蛋面等面条类制品。
五．使用方法：
1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。
2.面条厂等加工坊使用时，可以按照自己***佳的习惯方法，可以采用干法添加，即将本品和面条基础粉混合均匀就可以了，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响改良剂的增筋效果。（个别客户习惯使用湿法添加，由于增筋剂含多种胶体原料，影响面粉的充分吸水率，前提是只要混合均匀，增筋剂就能起到***佳的使用效果）。
六． 添加量:
面条厂建议添加量为：每100公斤面粉添加本品50-150克，即1-3/千（以面粉用量为基数），具体用量应根据面粉质量要求进行调整，新麦面粉适当多加点，陈麦面粉减少添加量，应经多次试验，确定***佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。