| 品牌 | 海德利 | 型号 | HDL-901 |
| 主要用途 | 防止肉制品氧化，具有增重保鲜的的作用，使肉制品组织结合更紧密，提高产品的稳定性，嫩化肉质，赋予产品很好的口感 |
一、产品简介：
海德利牌肉制品增重保水剂是一种复配型专用于改良肉制品、虾仁、鱼皮等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成份均为纯天然原料，是典型的绿色食品添加剂，添加量小，效果显著，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。
二、主要成份：
本品主要由蛋白酶、复合磷酸盐、水分保持剂、高分子交联剂等食品级原料复配而成，是一种白色流散性粉状物质。所有成份均为纯天然原料，是典型的绿色食品添加剂，对人体无任何副作用，具有一定的营养价值。
三、主要功能：
本品可防止肉制品氧化，具有增重保鲜的的作用，使肉制品组织结合更紧密，提高产品的稳定性，嫩化肉质，赋予产品很好的口感，保护肉制品组织质构及间质液体，防止冷冻过程间质晶体的形成，并对金属离子具有螯合作用，使得产品在长期冰冻之后，也能保持色泽自然，蛋白质质构完好。
四、适用范围：
需要改善品质的猪肉、鸡肉、牛肉、鱼片等肉制品。
五．使用方法：
1.本品可采用冷水溶解，根据产品的用量直接刷涂生鲜肉表面；
2.本品可采用热水溶解，根据产品的需要迅速注射生鲜肉内部。
六．添加量：
以0.5%-1%的比例溶于水中，浸泡水温控制在0-10℃，每半小时搅拌一次，具体浸泡时间依客户品种而定。
七．包装规格：
彩色复膜牛皮瓦楞纸箱包装，净重20Kg/箱，内包装：5公斤/袋。
八、执行标准：
Q/ZHS 001-2007
九、卫生许可证：
豫卫食添字【2007】第0014号
十．有效期：
置于阴凉通风干燥处密封储藏，有效期为24个月。逾期经检验合格可继续使用。