型号 | HDL-903 | 类别 | 改良剂 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 95(%) |
执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 防止豆粉在挤压时变色,有效保持色泽,增加豆粉的光亮度,提高产品的生产效益 |
CAS | 增加豆粉与蛋白质的润滑作用,使蛋白质的网状结构细密,改善脂肪的分散性 |
一、主要成份:
本品主要由乳化剂、单甘脂、***、异VC钠、复合磷酸盐、玉米变性淀粉、等食品级原料复配而成。
二、作用与功能:
防止豆粉在挤压时变色,有效保持色泽,增加豆粉的光亮度,提高产品的生产效益;增加豆粉与蛋白质的润滑作用,使蛋白质的网状结构细密,改善脂肪的分散性。
三、使用范围:
需要改善色泽的豆粉
四、使用方法:
1.豆粉***粉生产厂家:将本品通过喂料器或混合器定量均匀地与专用基础粉混合即可。一般为0.1-0.3%(以专用基础粉的量计)。
2.豆粉加工房:将豆粉改良剂直接加入豆粉用粉中,充分搅拌均匀即可以按原来的制作豆粉方法加工豆粉了。
五、添加量:
建议一般在豆粉中的添加量为1-3/千,用户也可根据豆粉的品质选择***佳的用量。
六、执行标准:
Q/ZHS 001-2007
七、卫生许可证:
豫卫食添字【2007】第0014号
八、包装规格:
20公斤/箱(内5公斤/袋)
九、保质期:
二十四个月
十、注意事项:
1.密封储存在干燥、通风处。不可与******,******物质混储混运。
2.开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处,以免受潮结块影响效果