主要有效成分 | 改性淀粉 | 级别 | 食品级 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 98(%) |
产品规格 | 20公斤/箱 | 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 |
主要用途 | 本品能显著提高腐竹的揭皮速度,易于腐竹的成型,缩短揭皮时间,提高工作效率,节约生产成本,增加腐竹的产量10-30%左右 | CAS | 由多种食品级优质原料精制而成的新一代生物科技绿色产品,外观为干燥、精细、流畅性良好的粉末 |
一、产品简介:
本品主要是由单甘脂、乳化剂、磷脂、复合磷酸盐、变性淀粉等多种食品级优质原料精制而成的新一代生物科技绿色产品,外观为干燥、精细、流畅性良好的粉末。
二、作用与用途:
本品能显著提高腐竹的揭皮速度,易于腐竹的成型,缩短揭皮时间,提高工作效率,节约生产成本,增加腐竹的产量10-30%左右,提高客户的经济效益 。
三、适用范围:
本品适用于各类腐竹、豆干、豆皮等豆制品。
四、使用方法:
在煮浆后期(停止加热时),将腐竹增产剂先用少量70℃以上的热水溶解后加入豆浆中搅拌均匀即可。
五、添加量:
2~4/千(用户应根据新陈大豆原料品质、冬夏季泡水时间长短的差别,先通过小样实验来确定***佳添加量,以免浪费不必要的成本)。