品牌 | 海德利 | 型号规格 | HDL-601 |
用途 | 豆制品增白剂 | 有效物质≥ | 95(%) |
保质期 | 24(个月) | 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 |
主要成分 | 复合磷酸盐 | 主要作用 | 能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构; |
CAS | 海德利牌豆制品增黄增白剂绿色、安全环保。 |
【产品简介】
海德利牌豆制品增黄增白剂是本公司***新推出的适用于豆制品(腐竹、腐皮、腐乳、豆干、千张等)类的无违禁成分的食品添加剂,以***豆制品在高温条件下发生褐变现象。
【主要功能】
1.使腐竹金黄亮丽不复色,同时可保持豆腐的嫩白色,***了豆制品行业用吊白块,***粉增白的问题。
2.能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构;
3.使豆制品产生良好的弹韧性、延伸性、产出腐竹,豆皮久泡不碎久煮不烂。
4.易成型,缩短了腐竹、豆***的挑皮时间(15-35/%),节省能源,提高单位时间劳动生产率。
【包装规格】
20kg/袋
【添加量】
0.1-0.3%