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郑州海德利食品有限公司

银品会员15
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企业等级:银品会员
经营模式:
所在地区:河南 郑州
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企业概况

海德利品牌简介:郑州海德利食品有限公司是一家专业10年从事面粉品质改良剂、速冻食品品质改良剂、豆制品类改良剂、米制品类改良剂、淀粉制品类改良剂和食用菌种类改良剂等系列产品的自主研发、生产、销售和技术服务指导为一体的高科技股份制集团公司。总部成立于1999年,隶属郑州华阳实业集团,座落于风景秀丽的郑州......

供应油炸豆腐品质改良剂

产品编号:3686402                    更新时间:2020-08-16
价格: 来电议定
郑州海德利食品有限公司

郑州海德利食品有限公司

  • 主营业务:速冻食品改良剂,米制品改良剂,淀粉制品改良剂,豆制品改良剂,...
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产品详情
型号 HDL-903 品牌 海德利
外观 外为瓦楞纸箱,内为铝箔袋包装 含量 98(%)
有效物质含量 100(%) 产品规格 20公斤/箱
保质期 二十四个月 主要用途 可使豆腐油炸后体积明显增大,豆腐表皮气孔均匀细密,豆腐内部柔嫩光滑,口感细腻,香味浓厚。


【主要成份】
本品主要由单甘脂、膨松剂、纤维素酶、复合酶制剂等食品级原料科学复配而成。

【作用功能】添加本品后可使豆腐油炸后体积明显增大,豆腐表皮气孔均匀细密,豆腐内部柔嫩光滑,口感细腻,香味浓厚。色香味具佳,老少皆宜。是佐餐的好产品。提高客户的经济效益,有利于客户新品种的推广。

【使用范围】需要改善品质、风味的各类油炸豆制品。

【使用方法】先把海德利牌油炸豆腐改良剂用水化开(用冷水或降至室温的清浆按110的比例溶解,溶解过程中要均匀搅拌),然后再与卤水搅到一起去点浆或冲浆(若是采用石膏可与改良剂掺到一起化成水)。豆脑上包破脑稍微轻点,压榨的时间比过去稍长点。豆腐的老嫩程度客户可以根据油炸的实际需要调整

【建议添加量】干黄豆计1-4/千(即每一千斤黄豆加1-4斤改良剂),客户也可根据工艺适当调整添加量

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