| 型号 | HDL-907 | 品牌 | 海德利 |
| 酶活力 | 80000 | 酶活力保存率 | 90（％） |
| ***含量 | 0.00001（％） | 有效物质含量 | 95（％） |
| *** | 0.000001（%） | 产品规格 | 20kg/箱 |
| CAS | 提高面团的耐机械搅拌能力，使面团光滑、不粘辊 |
海德利牌馒头面包速发改良剂是一种复配型专用于改良馒头和面包品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成份均为***原料，是典型的绿色食品添加剂，对***无任何***，具有一定的营养价值。
二、主要成份：
淀粉酶、大豆卵磷脂、乳化剂、改性淀粉、***C、复合磷酸盐等。
三、主要功能：
1.可提高面团的耐机械搅拌能力，使面团光滑、不粘辊。
2.可提高面团发酵耐力和产气量，增加面团的白度。
3.使馒头面包***结构细腻、气孔均匀，表皮光亮、体积大、冷却后不回缩。
4.改善馒头和面包的口感，使馒头洁白光亮、柔软筋道，复蒸性好。面包香软可口，口味醇香、保鲜期长。