| 型号 | HDL-905 | 类别 | 防褐变 |
| 品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 95（％） |
| 执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 有效延缓面条的氧化时间，防止面条褐变、复色。 |
一、产品简介：
海德利牌面条改良剂（防褐变）是一种复配型专用于改良各类湿面条、挂面、饺子皮、云吞皮等加工品质的食品添加剂。本品为精细、干燥、流畅性良好的白色粉末。所有成份均为***原料，是典型的绿色食品添加剂，添加量小，效果显著，对***无任何***，具有一定的营养价值。
二、主要成份：
乳化剂、防腐剂、异VC纳、可溶性膳食纤维、变性淀粉、复合磷酸盐等。
三、主要功能：
1.有效延缓面条的氧化时间，防止面条褐变、复色。
2.防止面条在存放条件不当情况下出现哈味、酸味、 霉变味、***味等难闻气味。
3.使面团富于弹性和可塑性强，大大改善压延效果，减少断条，提高***率，面条不毛边，手感光滑。
4.赋予面条好的口感，大大提高耐煮性，煮不浑汤，口感细腻，有咬劲。 提高产品的附加值，使产品在同行类更有竞争力。
四．适用范围：
适用于各类湿面条、挂面、水鲜面、饺子皮、云吞皮等，也可用于方便面及其他面条类制品。
五．使用方法：
1.面粉厂使用时，可通过喂料机在成品绞龙中加入，或在配粉系统中加入。
2.面条厂等加工坊使用时，可以按照自己***佳的习惯方法，可以采用干法添加，即将本品和面条基础粉混合均匀就可以了，同时应注意合适加水量，以免加水过多或过少影响改良剂的防褐变效果。（个别客户习惯使用湿法添加，由于改良剂含多种原料，影响面粉的充分吸水率，前提是只要混合均匀，改良剂就能起到***佳的使用效果）。
六． 添加量:
建议添加量为：0.3-0.8/千（以面粉用量为基数），具体用量应根据面粉质量要求进行调整，新麦面粉适当多加点，陈麦面粉减少添加量，应经多次试验，确定***佳用量后再投入批量生产。以免浪费不必要的生产成本。