型号 | HDL-905 | 品牌 | 海德利 |
含量 | 100(%) | 有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 20公斤/箱 | 主要用途 | 赋予饺子好的外观品相,防止产品在速冻过程中发生开裂现象,增加产品的经济附加值。 |
产品简介:
海德利牌速冻饺子品质改良剂是我公司科研人员在国内外***配方的基础上,采用***新的科研成果,使用世界卫生***(WHO)及中***品添加剂标准化***会允许使用的食品级原料科学加工而成的面粉品质改良剂。外观为干燥、精细、流畅性良好的白色粉末。
主要功能:
1.可以提供面粉或淀粉较好的色泽,改善流变特性,提高精度。
2.可显著改善速冻水饺的加工性能,防止冻裂,煮制过程损失率降低。
3.可降低速冻水饺、包子的蒸煮温度及缩短蒸煮时间,低温和冷冻储存稳定性好。
4.使饺子底部和表皮更加细腻、光洁,提高饺子粉在加水过程中的吸水率,减少饺子的夹生现象。