型号 | HDL-M1 | 类别 | 品质改良 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 98(%) |
执行标准 | 豫卫食添字【2007】第0014号 | 主要用途 | 显著二次增白,防止面粉复色,使面制品的外观表皮更加光亮洁白、口味甜美醇香。 |
CAS | HC-05 |
一、产品简介:
海德利牌面粉色泽增效剂是我公司科研人员联合河南工业大学、河南农业大学、河南省科学院多名******根据***各地小麦的特性,在国内外***配方的基础上,采用国际******的生物酶配方和生产工艺,共同研制开发的新一代海德利牌面粉品质改良剂。本品成分均为天然或生物提取物,具有良好的营养价值。
二、主要成份:
本品主要由增筋剂、复合酶制剂、复合磷酸盐、玉米变性淀粉等食品级原料科学复配而成。外观呈干燥、精细、流散性良好的乳白色或淡***粉末。
三、作用与功能:
1.延长面团的稳定时间,提高面团的持气性和吸水率。
2.具有显著的二次增白效果,使面制品的外观表皮更加光亮洁白、口味甜美醇香。
3.有效降低增白剂的添加量,防止面粉复色,改善成品的外观,提高产品的品质。
四、使用范围:
需要提高成品色泽的小麦粉。
五、使用方法:
1.面粉厂可使用微量粉末分配机按用量将本产品均匀添加到小麦粉中
2.面食店或面食厂,在配料时均匀加入,充分搅拌混匀,再制成面团。
六、添加量:
建议一般在小麦粉中的添加量为3-10/万,用户也可根据面粉的品质选择***佳的用量。
七、执行标准:
Q/ZHS 001-2007
八、卫生许可证:
豫卫食添字【2007】第0014号
九、包装规格:
20公斤/箱(内5公斤/袋)
十、保质期:
十二个月
十一、贮存条件:
1.密封储存在干燥、通风处。不可与******,******物质混储混运。
2.开袋后请尽快用完或密封置于阴凉干燥处,以免受潮结块影响效果。