型号 | HDL-906 | 品牌 | 海德利 |
含量 | 100(%) | 有效物质含量 | 99(%) |
产品规格 | 20公斤/箱 | 主要用途 | 主要应用于米线、米粉、粉丝等米面食品 |
海德利牌新型米线米粉改良剂是由增筋剂、复合磷酸盐、玉米变性淀粉、瓜尔豆胶等天然食品级原料精心复配而成。本品具有流动性好,白度高,易老化,糊化温度低。透明度好,凝胶性强,粘弹性好,成膜性佳等特点,主要应用于米线、米粉、粉丝等米面食品中。本品可提高米线米粉的白度和表面光洁度,有效降低制品的断条率,提高产量,加强米线米粉的粘弹性,耐煮,防止浑汤。