型号 | HX-909 | 品牌 | 海德利 |
分类 | 其它 | 有效物质含量 | 75(%) |
产品规格 | 20公斤/箱(5公斤/袋) | 主要用途 | 增强新小麦面筋网络的形成,***蛋白酶的活性,降低新小麦面粉的粘性,缩短新麦面粉的后熟时间。 |
CAS | 海德利牌新小麦熟化剂 专利配方,品质保证 |
新小麦熟化剂是我公司科研人员根据国内新小麦情况和市场需求而开发研制的一种产品。该产品选用偶***酰胺、复合磷酸盐和复合酶制剂等主要原料科学配制而成。利用各主要成分之间的协同作用,可有效改善新小麦面粉的加工品质和食用品质。
产品外观
白色至淡***粉末状固体。
应用特点
(1)加快新麦面粉熟化、缩短面粉后熟期。
(2)改善面筋的网络结构,显著增强面团的稳定性、持气***、弹性和韧性。
(3)对新小麦面粉发粘、馒头不起等现象具有明显的改良作用。
(2)改善面筋的网络结构,显著增强面团的稳定性、持气***、弹性和韧性。
(3)对新小麦面粉发粘、馒头不起等现象具有明显的改良作用。
使用量和使用方法
0.1-0.3%,与面粉混合均匀即可。
包装
镀铝包装 净含量5×5.0kg/袋
贮存及保质期
阴凉、通风、干燥处贮存。开袋后请注意封口,以防吸潮、结块。
保质期
十八个月(密封保存)