型号 | HDL-909 | 类别 | 调节剂 |
品牌 | 海德利 | 有效物质含量 | 95(%) |
执行标准 | Q/ZHS 001-2007 | 主要用途 | 主要应用于米粉、排粉、河粉、粉皮等制品。能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可 |
CAS | 郑州海德利食品有限公司是一家***从事面粉品质改良剂、儿童小食品、面包面点等系列产品的研发、生产和技术服务的高新科技股份制企业。 |
米粉、米线增筋剂
本品是由***许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。主要应用于米粉、排粉、河粉、粉皮等制品。能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使米粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。
1.使用方法:米线米粉厂在拌粉过程中加入。
2.建议添加量:1~3/千(用户需根据原粮品质通过实验确定***佳添加量)
3.执行标准:Q/ZHS 001-2007
4.包装规格:20kg/箱(5kg×4袋)
5.储存方法:贮存运输,密封贮存于阴凉、干燥、避光通风处。防雨防晒,严禁与******、******物品混贮混运。
6.保质期:24个月